Nohutlu Tabbule

Nohutlu Tabbule
Malzemeler;1 su bardağı ince bulgur1 su bardağı haşlanmış nohut1 demet maydanozYarım demet taze soğan1 adet büyük domates 1 - 2 limonun suyu1/2 çay bardağı zeytinyağı1 çay kaşığı kimyon ve tuz
Yapılışı;Bulguru geniş bir kap içerisinde 1 su bardağı soğuk suyla ıslatın ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Bu arada domatesin çekirdekli kısmını salatayı sulandırmaması için ayırın. Taze

Read more

Davet Sofrası

Sofradaki tatlar;
Afyon Bükmesi (Mercimekli ve Patatesli -Kayınvalidemden)Mini İçli KöfteVanilya Soslu Elmalı Alt Üst KekiKedidili TiramisuNohutlu TabbuleHavuç - Kabak Tarator
Bu kek aslında altüst olarak da çok şık ama ben sosla ve file fındıkla taçlandırdım kendisini. Tiramisunun kahvesini servis öncesi döktüm ama fotoğraflamaya geçene kadar üst kısım nemlendi maalesef..Kabak havuç taratoru

Read more

Supangle

Supangle




Malzemeler;

3 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

80 gr bitter çikolata



Yapılışı;

Toz malzemeleri çelik bir tencereye alarak karıştırın. Sütü ekleyerek tel çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırın. Göz göz olunca çikolatayı parçalara ayırarak içine atın. Eriyene kadar karıştırın. Sıcak haliyle kase veya kuplara boşaltın. Üzerinin

Read more

Bir Beş Çayı

Aceleyle hazırlanmış bir sofradan alıntıdır.



Kısır

Mercimekli Bükme (Afyon)

Kakaolu Tepsi Keki

Mısırlı Lahana Salatası




Duymayanlara duyurulur.. Pepela gelmiiiş.

Read more

Pastırmalı Tuzlu Kek

Pastırmalı Tuzlu Kek


Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt veya süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
1 adet kırmızı biber küp doğranmış
200 gr doğranmış pastırma
Kekik, tuz, bir kaç dal dere otu

Susam - çörek otu

Yapılışı;
Demiştim ya kahvaltı sofrasında bir alternatif yoksa benim için kahvaltının

Read more

Etli Nohutlu Pilav

Etli Nohutlu Pilav
Malzemeler;2 su bardağı pirinç1 su bardağı haşlanmış nohut250 gr kuşbaşı et2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı;
Pirinci ılık suda yarım saat kadar ıslatın. Kuşbaşı eti suyunu salıp çekene kadar kavurun. Düdüklü tencerede su ilavesiyle yumuşayana kadar haşlayın. Pilavı yapacağınız tencereye yağları alın, eriyince süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler

Read more

Tepsi Patates Salatası

Tepsi Patates Salatası
Malzemeler;4 - 5 adet patates100 gr krema veya 1 yemek kaşığı tereyağı+ 1/2 çay bardağı süt1 adet havuç1 çay bardağı haşlanmış bezelye1 çay bardağı mısır3 - 5 dal dere otu
3- 5 adet kornişon turşuKırmızı lahanaTuz
1 su bardağı süzme yoğurt2 yemek kaşığı mayonez
Yapılışı;Patatesleri haşlayın. Krema veya süt+ tereyağı, tuz ekleyerek püre haline getirin. Salata malzemelerinin

Read more

Kahvaltı Sofrası

Hafta sonu kahvaltılarını o kadar seviyorum ki... Çalışıyor olmamın bunda etkisi büyük galiba... Güzel bir sofra olsun diye hep zeytinin peynirin yanına farklı bir şeyler katarım. Küçük bir fark, değişik bir lezzet hep olsun isterim... Yoğurtlu tereyağlı yumurta abimin salatası, ondan öğrendim... Krep ve kayganayı her zaman çok sevmişimdir. Bu sefer hem sade hem otlu hazırladım. Bol malzemeli

Read more

Cevizli Karamelli Çikolatalı Kek

Cevizli Karamelli Çikolatalı Kek
Malzemeler;
1 su bardağı ceviz, fındık, fıstık
3 yumurta125 gr tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 + 1/4 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/3 su bardağı kakao
100 gr eritilmiş bitter çikolata
3/4 su bardağı süt

40 gr tereyağı
1/4 esmer şeker
2 yemek kaşığı krema

Yapılışı;
Karamel malzemelerini bir tencerede kısık ateşte

Read more

Crem Ole Kup

Crem Ole Kup
Malzemeler;1 paket crem ole2.5 su bardağı soğuk süt1 paket pötibör veya yulaflı bisküviÜzeri için iri parçalanmış fındık fıstık
Yapılışı;5 dk.da hazır tatlı...Crem ole'yi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Bisküviyi elinizle ufak parçalara ayırın. Kupların altına bisküviden yerleştirin. Crem ole'den 2 kaşık üzerine ekleyin. Üzerine bisküvi ve crem ole koyarak kupları bu şekilde

Read more