Çok Çikolatalı Pasta

Çok Çikolatalı Pasta
Malzemeler;Pandispanya;4 yumurta3 yemek kaşığı kaynar su2.5 kahve fincanı un2.5 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı kakao1 paket kabartma tozu
Pasta kreması;3 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısır nişastası1 yemek kaşığı gourmet dark kakao2 adet yumurta sarısı80 gr bitter çikolata
Ara kat ve üzeri için dilediğiniz bir paket çikolata veya

Read more

Yoğurtlu Lezize

Yoğurtlu LezizeTarif bir yemek dergisinin ekinden.
Salatalık sevenler, kabak sevenler,yoğurtlu salata sevenler, patatesi sevmeyen yoktur heralde... Çiğ kabak tadını kesinlikle almıyorsunuz, her şey birbiriyle iyice özleşiyor. Hepsini bir arada daha çok seveceksiniz, emin olun. Muhakkak deneyin diyorum.
Malzemeler;3 adet orta boy patates2 adet çengelköy salatalığı veya körpe badem1 adet küçük

Read more

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma


Malzemeler;
250 gr yaprak
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 adet domates
1/2 çay bardağı kırık pirinç 
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz
Tuz, karabiber, nane, kimyon


Sosu için;
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı sıcak su


Yapılışı;
Yaprakları kaynar suda 5 dk. kadar yumuşaması için beklettikten sonra suyunu sıkarak bir kaba alın.

Read more

Kup Tiramisu

Kup Tiramisu


Malzemeler;


1 paket kedidili bisküvi
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket labne peyniri
1 su bardağı ılık süt veya su
1 yemek kaşığı nescafe
Kakao


Yapılışı;
Un ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. Üzerine yumurta sarıları ve sütü ekleyin.Tel çırpıcıyla muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin.Bir kenara alarak

Read more

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması



Malzemeler;
15 adet dolmalık biber
7 - 8 adet çeri domates (kapak için)
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 su bardağı kırık pirinç
2 adet soğan
Birkaç dal maydanoz ve dere otu
1 tatlı kaşığı toz şeker,tarçın ve tuz
Karabiber, kırmızı biber, kimyon
Kuş üzümü 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 limon


Yapılışı;
Dolmalık

Read more

Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye
Malzemeler;
1 paket tereyağı tadında margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu
1/2 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yumurta


Yapılışı;
Yağ bolluğu içinde bir tarif.Ama kıyır kıyır oluşu buradan geliyor.Bu ölçülerle 60 tane falan kurabiye oluyor. Yarım ölçek yapıp deneyebilirsiniz.

Read more

Nescafeli Kabaklı Kek

Nescafeli Kabaklı Kek


Malzemeler;
100 gr tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 adet kabak
1 tatlı kaşığı nescafe
1 çay bardağı kırık ceviz
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı normal un
Kabartma tozu
Vanilya


Yapılışı;
Kekte kabağın ne işi var diyenlere buyurun enfes bir tarif.Yedikten sonra damakta bıraktığı mis gibi kahve tadı da ayrı bir şölen...
Malzemeleri oda

Read more

Böğürtlen Shake

Böğürtlen Shake
Malzemeler;1 çay bardağı böğürtlen1 çay bardağı süt2 top vanilyalı dondurma1 yemek kaşığı bal
Yapılışı;Ramazan'ın öncesinden kalma bir tarif. Vakti geçmeden, daha fazla beklemeden buyurun..Süt hariç kalan malzemeleri robottan geçirin, püreleşince süt ekleyerek yavaşça bir kez daha karıştırın.Hangi lezzetin daha yoğun olmasını isterseniz o malzemeyi arttırarak da deneyebilirsiniz

Read more

Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası
Malzemeler;1 su bardağı buğday 1/2 su bardağı haşlanmış mısırDere otu1 diş sarımsakTuz1 + 1/2 su bardağı yoğurtNane
Yapılışı;Buğdayı bir gün önceden ıslatmaya bırakın. Ertesi gün üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Şişen buğdayları süzerek bir kaba alın. Dere otunu doğrayın, sarımsağı püre haline getirin, haşlanmış mısır ve tuzla birlikte buğdaya ekleyin.Soğuyan

Read more

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Malzemeler;
1 litre süt
3 su bardağı su
1 + 1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı kırık veya pilavlık pirinç
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yumurta
Vanilya


Yapılışı;
Pirinci ıslatın ve 20 dk. kadar suda bekletin. Büyük bir kaseye yumurta, pirinç unu ve nişastayı alın 1 bardak suyla çırparak açın. Daha sonra pirinçleri 3 su bardağı suyla lapalaşana kadar

Read more

Açma

(Fotoğraf güncellenmiştir.)




Açma




Malzemeler;

1 su bardağı süt

Yarım paket yaş maya

3/4 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İçine sürmek için oda sıcaklığında tereyağı




Yapılışı;

Sütü ısıtın, parmak dayanabilecek sıcaklığa gelince yaş mayayı  ve toz şekeri ekleyin. Ağzını kapatıp kabarmasını bekleyin. Bu esnada 3.5

Read more